Kebab Turecki Klasyk

Turecki Klasyk nie pcha się na afisz, jest cichym bohaterem każdej Kury i Koguta, którzy lubią przewagę mięsa w kebabie. Każdy z nas zna takich zawodników, prawda? Mieliśmy konkretny cel komponując tę pozycję. W tym kebabie najważniejsza jest tradycja. Pierwsze skrzypce gra mięso, którego smak jest dominujący. Sałata, pomidor, ogórek, biała rzodkiew, cebula czerwona i hiszpańska, por, mięta, pietruszka oraz sok z cytryny są tylko uzupełnieniem, które mają nadać całości odrobinę świeżości.

Bułka. Nasza trójkątna bułka łączy wydawałoby się niemożliwe: jest idealnie chrupiąca, ale równocześnie delikatna i rozpływająca się w ustach. Kluczowe jest jej odpowiednie opieczenie i kolejność nakładania składników. Uczymy tego każdego Kebab Mastera od początku jego pracy w Kurze.