Kebab Kurlewna V Śnieżka
mięso z udek kurczaka
marynowane pędy sosny
śnieg truflowy
chutney z wędzonych śliwek
dżem z białej cebuli
w wersji na ostro: pasta z batatów
bułce berlińskiej z Kurą lub Roślinną Kurą
Poznań
Warszawa
To już piąta edycja naszego zimowego kebaba. Tym razem w dwóch odsłonach – łagodna niczym szef kuchni, który stoi za naszymi kompozycjami Artur Skotarczyk lub ostra – jak Grzesiek, który reprezentuje naszych klientów, którzy do każdego kebaba proszą o ostry sos! W tym roku wybierasz – hot or not? Dwie do spróbowania, porównania i rozsmakowania się!
W obu kompozycjach obok typowych dla kurowego kebaba składników znajdziesz elementy używane w wykwintnych, topowych restauracjach, takie jak chociażby trufle. Całość kompozycji czerpie ze smaków i zapachów świąt stąd obecność marynowanych pędów sosny.
W łagodnej wersji znajdziesz dżem z białej cebulki oraz chutney z wędzonych śliwek, a do ostrej wersji dokładamy pastę z batatów na ostro!
Co wybierasz?
Zobacz pozostałe
Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie Zobacz wszystkie-
Turecki KlasykTradycyjny turecki kebap dla tych, którzy stawiają przede wszystkim na mięso. Najlepiej smakuje z libańską pastą czosnkową Toum oraz sosem chili. -
Vege KlasykBerliński Gemüse Kebap ze smażonymi warzywami. Dostępny również w wersji z naszą Roślinną Kurą. -
SkurczybykKebap z Baranem i Bykiem, grillowanymi warzywami, libańską pastą czosnkową Toum oraz pastą z zielonego groszku z miętą. -
Kura KlasykBerliński Gemüse Kebap z kurczakiem i smażonymi warzywami, wzorowany na recepturze Mustafa's Gemüse Kebap, uznawanego za najlepszy kebap na świecie. -
Adana z BaranaTradycyjny barani Adana kebap przyrządzony na nasz sposób. Grillowany na szpadzie. -
OrzeszkuraSłodycz salsy mango przełamana smakiem pasty z orzechów ziemnych i ostrością sosu banana-jalapeño, czyli kebap, który rzuca wyzwanie tradycyjnym konwencjom. -
Modro Moja„Polski” kebap wymyślony na nowo. Z mięsem lub Roślinną Kurą i czerwoną kapustą z orzechami ziemnymi. Najlepszy z sosem curry i jalapeño lub z sosem czosnkowym i chilli.
