Autorskie mięso Kury Warzyw w ofercie dla gastronomii

Od początku stawiamy na autentyczność i wyjątkowość, dlatego w styczniu 2024 roku wprowadziliśmy do naszego menu autorskie mięso, którego receptura została opracowana przez Artura Skotarczyka, uznanego szefa kuchni, wyróżnionego dwukrotnie gwiazdką Michelin. To mięso to efekt pasji, doświadczenia i kulinarnej precyzji. Produkcja naszego mięsa powierzona została doświadczonym rzemieślnikom z Turcji, którzy od pokoleń specjalizują się w przygotowywaniu tradycyjnego kebaba. To połączenie nowoczesnej wizji smaku z klasycznym rzemiosłem tworzy produkt, który zdobył uznanie tysięcy naszych klientów.

Przygotowaliśmy 5 rodzajów mięsa:

Kura – „Gemüse Kebap®” 100% udziec
- Udziec z kurczaka przekładany czerwoną papryką
- Marynowany przez 24 godziny w naturalnych przyprawach z dodatkiem jogurtu i cebuli
- Naturalny, czysty smak mięsa z kurczaka
- Mięso z własnego rozbioru, realizowanego dzień po uboju
- Posiada certyfikat halal
- Bez dodatku substancji wiążących
Kura – „Gemüse Kebap®” 70% udziec, 30% filet
- Połączenie udźca i fileta z kurczaka, przekładane czerwoną papryką
- Marynowane przez 24 godziny w naturalnych przyprawach z jogurtem
- Subtelny, naturalny smak mięsa z kurczaka
- Mięso z własnego rozbioru, realizowanego dzień po uboju
- Posiada certyfikat halal
- Bez dodatku substancji wiążących
Byk i Baran – Prime
- Grubo mielona (4 mm) wołowina (mostek, kark, szponder, łopatka) z dodatkiem baraniny, przekładana marynowanymi płatami udźca wołowego (6 mm)
- Doprawiona wyłącznie naturalnymi przyprawami: sól, kmin rzymski, czarny pieprz
- Płaty wołowe marynowane przez 24 godziny w przyprawach z jogurtem i cebulą
- Głęboki, tradycyjny smak
- Mięso mielone w technologii zachowującej odpowiednie pH, co gwarantuje jego soczystość
- Mięso z własnego rozbioru, realizowanego dzień po uboju
- Posiada certyfikat halal
- Bez dodatku substancji wiążących
Byk – Yaprak Select
- Płaty wołowe (6 mm) z mostka, karku i szpondra
- Marynowane przez 24 godziny w przyprawach z dodatkiem jogurtu i cebuli
- Tradycyjny, intensywny smak
- Mięso z byków do 2. roku życia, z własnego rozbioru realizowanego dzień po uboju
- Posiada certyfikat halal
Byk – Yaprak Superior
- Płaty wołowe (6 mm) z marmurkowej części udźca
- Marynowane przez 24 godziny w przyprawach z jogurtem i cebulą
- Głęboki, klasyczny smak mięsa
- Mięso z byków do 2. roku życia, z własnego rozbioru realizowanego dzień po uboju
- Posiada certyfikat halal
- Bez dodatku substancji wiążących

Dziś możesz przenieść ten standard do swojego lokalu!

Skorzystaj z naszego autorskiego mięsa oraz wiedzy i doświadczenia w budowaniu kompozycji smakowych, które przygotujemy dla Ciebie wspólnie z szefem kuchni wyróżnionym gwiazdką Michelin. Podzielimy się z Tobą również doświadczeniem w prowadzeniu biznesu gastronomicznego.

Skontaktuj się z nami

Mailowo: mieso@kurawarzyw.pl

Telefonicznie: +48 789 942 190

lub przez formularz zgłoszeniowy

Imię i nazwisko

Nazwa firmy

E-mail*

Telefon*

Planowane tygodniowe zapotrzebowanie*

Czy prowadzisz już kebab?*

Nazwa Twojego punktu*

Linki do Twoich Social Mediów

Wiadomość

Przeczytałem(-am) i akceptuję POLITYKĘ PRYWATNOŚCI

* Pole obowiązkowe