Autorskie mięso Kury Warzyw w ofercie dla gastronomii

Kura Warzyw to marka, która od ośmiu lat rewolucjonizuje rynek kebabów w Polsce. Nasze nowatorskie podejście opiera się na różnorodnych i oryginalnych kompozycjach smakowych, wysokiej jakości składnikach oraz wyjątkowym doświadczeniu kulinarnym, które oferujemy naszym Gościom. Obecnie Kura Warzyw działa w Poznaniu i Warszawie, w łącznie siedmiu lokalizacjach. Nasi Kebap Masterzy serwują miesięcznie aż 50 tysięcy kebabów. 

Autorskie mięso Kury Warzyw w ofercie dla gastronomii - Kura Warzyw Gemüse Kebap

Pionierzy Gemüse Kebap®
w Polsce

Jako pierwsi w Polsce wprowadziliśmy oryginalny Gemüse Kebap® – i jako jedyni przygotowujemy go zgodnie z recepturą legendarnego Mustafa’s Gemüse Kebap z Berlina. Od 2019 roku Gemüse Kebap® jest zastrzeżonym znakiem towarowym należącym do naszej spółki. W naszej ofercie znajdziesz nie tylko berlińską klasykę, ale także tradycyjne tureckie kebaby oraz smaki inspirowane kuchniami z całego świata.

Autorskie mięso szefa kuchni z gwiazdką Michelin

Od początku stawiamy na autentyczność i wyjątkowość. Dlatego w styczniu 2024 roku wprowadziliśmy do naszego menu autorskie mięso, którego receptura została opracowana przez Artura Skotarczyka, uznanego szefa kuchni, wyróżnionego dwukrotnie gwiazdką Michelin. To mięso to efekt pasji, doświadczenia i kulinarnej precyzji.

  • Kura – „Gemüse Kebap®” 100% udziec

    • Udziec z kurczaka przekładany czerwoną papryką
    • Marynowany przez 24 godziny w naturalnych przyprawach z dodatkiem jogurtu i cebuli
    • Naturalny, czysty smak mięsa z kurczaka
    • Mięso z własnego rozbioru, realizowanego dzień po uboju
    • Posiada certyfikat halal
    • Bez dodatku substancji wiążących
  • Kura – „Gemüse Kebap®” 70% udziec, 30% filet

    • Połączenie udźca i fileta z kurczaka, przekładane czerwoną papryką
    • Marynowane przez 24 godziny w naturalnych przyprawach z jogurtem
    • Subtelny, naturalny smak mięsa z kurczaka
    • Mięso z własnego rozbioru, realizowanego dzień po uboju
    • Posiada certyfikat halal
    • Bez dodatku substancji wiążących
  • Byk i Baran – Prime

    • Grubo mielona (4 mm) wołowina (mostek, kark, szponder, łopatka) z dodatkiem baraniny, przekładana marynowanymi płatami udźca wołowego (6 mm)
    • Doprawiona wyłącznie naturalnymi przyprawami: sól, kmin rzymski, czarny pieprz
    • Płaty wołowe marynowane przez 24 godziny w przyprawach z jogurtem i cebulą
    • Głęboki, tradycyjny smak
    • Mięso mielone w technologii zachowującej odpowiednie pH, co gwarantuje jego soczystość
    • Mięso z własnego rozbioru, realizowanego dzień po uboju
    • Posiada certyfikat halal
    • Bez dodatku substancji wiążących
  • Byk – Yaprak Select

    • Płaty wołowe (6 mm) z mostka, karku i szpondra
    • Marynowane przez 24 godziny w przyprawach z dodatkiem jogurtu i cebuli
    • Tradycyjny, intensywny smak
    • Mięso z byków do 2. roku życia, z własnego rozbioru realizowanego dzień po uboju
    • Posiada certyfikat halal
  • Byk – Yaprak Superior

    • Płaty wołowe (6 mm) z marmurkowej części udźca
    • Marynowane przez 24 godziny w przyprawach z jogurtem i cebulą
    • Głęboki, klasyczny smak mięsa
    • Mięso z byków do 2. roku życia, z własnego rozbioru realizowanego dzień po uboju
    • Posiada certyfikat halal
    • Bez dodatku substancji wiążących

Rzemiosło i jakość

Produkcja naszego mięsa powierzona została doświadczonym rzemieślnikom z Turcji, którzy od pokoleń specjalizują się w przygotowywaniu tradycyjnego kebaba. To połączenie nowoczesnej wizji smaku z klasycznym rzemiosłem tworzy produkt, który zdobył uznanie tysięcy naszych klientów.

Autorskie mięso Kury Warzyw w ofercie dla gastronomii - Kura Warzyw Gemüse Kebap

Mięso Kury Warzyw
w lokalach gastronomicznych

Dziś chcemy podzielić się naszym doświadczeniem i umożliwić innym lokalom gastronomicznym oferowanie kebaba na najwyższym poziomie. Wierzymy, że kluczem do sukcesu w kebabie jest mięso. 
Za Kurą Warzyw stoi jakość, a teraz Ty możesz ją przenieść do swojego lokalu.

Razem z nami zmieniaj oblicze kebaba, tak aby kojarzył się z jakością 
i nowoczesnym podejściem do street foodu.

Zostaw kontakt
- oddzwonimy!

To był pierwszy krok do lepszej jakości!

Skontaktujemy się wkrótce!

Wróć na stronę główną Wróć na stronę główną Wróć na stronę główną